厳選天然物にこだわった、刺身類などの自信の料理を格安でご用意しています。

期待を裏切らない幻の銘酒・地酒・焼酎。旨い酒をご堪能下さい。

カウンターと合わせて、ゆっくりとくつろげる掘りごたつ席もございます。

リピーターのお客様多数、秋葉原で宴会　接待なら和食　居酒屋「美味研鑽TETSU」。

希少品、限定品の　焼酎、地酒の旨い店　そのため当日でも宴会、接待の方、空席確認・予約をお願いしております。

“本物”のうまさを知ってもらうため、鮮魚と銘酒に徹底したこだわりを持つ秋葉原の和食の居酒屋「美味研鑽TETSU」。

厳選された｢天然刺身の盛合わせ｣は、ほぼ全員がオーダーするという看板メニューです。ほか、生クジラやのどぐろ(赤ムツ)、特大岩ガキ、北海道産のブドウエビなど食通もうなる四季折々の逸品をそろえております。

また、地酒と本格焼酎も希少銘柄のみ130種を常備するという究極の品ぞろえです。

定番は品切れがなく、季節商品も必ず入荷しご用意しております。

秋葉原、和食、接待、宴会なら高級居酒屋　美味研鑽TETSU。クエ、のどぐろ、キンキや天然物にこだわった極上素材の刺身盛り合わせ、本マグロかま焼き、クエ一人小鍋,鮟鱇一人、小鍋，寒ブリ、極上白子、特大子持ちはたはた、特大いわし、極上鯨など、最上の食材を取り揃え、銀座、赤坂、六本木、の約半額位でお楽しみ頂けます。

地酒も、十四代、黒龍、田酒、飛露喜、磯自慢他、焼酎も、森伊蔵、魔王、十四代、百年の孤独、赤霧島、佐藤など限定品のみ格安価格にて、在庫豊富。生ビールは、限定品の白穂乃香です。

接待やご宴会に最適です。掘りごたつ座敷は１６名、人気のカウンターは８席です。

リピート率７０％の美味さと品揃えで、日本中からお客様が御出でです。是非一度、本物だけの満足感を体感ください。

秋葉原接待、宴会、和食居酒屋 飲み屋 焼酎 飲み放題 美味研鑽TETSU

〒101-0024東京都千代田区神田和泉町1-2-22 B1

秋葉原駅徒歩3分　神田駅・御徒町駅徒歩12分

＞＞アクセスMAPはこちら

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お問い合わせ・ご予約 ℡ 03-3863-7776
※ご予約のお電話は２３時までにお願い致します。
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厳選天然物にこだわった刺身類や高級食材、たとえばのどぐろ、きんき、くえ、幻のブドウエビなどをはじめ、フジツボや特大天然岩ガキ、天然ホヤなどの美味 しい珍味、霜降り馬刺し、生鯨や季節の水なすや宮崎完熟マンゴーに至るまで、特別ルートで格安に取り揃えております。
その他様々な料理を用意しております。　詳しいメニューはこちらをご覧下さい。 >>季節の料理詳細へ

極上天然刺身
盛り合わせ

ほぼ全員がオーダーする当店の看板メニュー1切ずつ十数種の刺身が名々皿で楽しめます。品数・相場により多少前後しますがとてもお得です。
2,500円～3000円

極上本マグロかま焼

(カマ大トロ刺身付き)

マグロ全体の2％しかいない本マグロに2つしかついていない脂ののった旨い味。大きさによりカマトロだけで元がとれる大サービス
3,500円～5500円

幻のブドウエビ
（大きさにより）

ぼたんや甘えびの500分の1しか産卵しない為極めて希少かつ美味なグルメ必須の食材
1,400円位

究極の焼き魚の
どぐろ(赤むつ)塩焼

焼魚の最高峰のどぐろ焼　白身で全身が旨味のかたまりです。
2,500円～5000円
（大きさと相場により）

■【おまかせコース7,350円より】究極の酒と魚を取り揃え、食通・接待などなど幻の魚と最高級の食材をお得に提供しております。秋は戻り鰹の時期で脂の乗った鰹が食べられます。
■当店の「極上天然刺身盛り合わせ」は看板メニューです。かつおが美味しい季節！ぜひお召し上がりください！

その他様々なコースを用意しております。　詳しいメニューはこちらをご覧下さい。 >>お得なコース料理詳細へ

季節料理　

お得な店主おまかせコース

7350円　2時間コース(3名様～)

店主が当日市場で厳選したお得な旬の食材をいろいろ楽しめるコースです。軽い接待やお仲間とリーズナブルに楽しめます。
7,350円

店主おまかせコース

プラスなつかしの鯨料理コース前菜3点盛り

8400円　2時間コース(3名様～)

店主がその日厳選した食材のなかからお得な旬の食材をいろいろ楽しめるコース。なつかしの鯨ベーコン・鯨竜田揚げなどをプラスしたコースです。
8,400円

大人気
ぜいたく充実満足コース

料金10,500円　2時間30分(3名様～)

厳選された高級食材や希少食材を使用。量は少なめにし、たくさんの品数をお楽しみいただけます。}
10,500円

森伊蔵、魔王、百年の孤独、兼八などは当然で、少量生産品や10年物～50年物まで究極の品揃えです。

詳しいメニューはこちらをご覧下さい。 >>幻の焼酎・他　詳細へ

芋焼酎　森伊蔵

焼酎ブームの火付け役　どちらかといえば初心者向け

米焼酎　十四代　秘蔵酒

人気の十四代は地酒だけではありません。ごく少量ですが焼酎もあります。

芋焼酎　佐藤　白　or　黒

人気の佐藤も白・黒両方有。四合瓶も有ります。

生ビール　サッポロ　白穂乃番

国産ビールの最高峰、サッポロビールの認定店でしか飲めません！

1,000円の良心価格！　

品切れなしです

650円の良心価格　

品切れなし　おかわりOK

十四代、黒龍、亀の翁、田酒飛露喜やさらに希少な金賞酒や限定品のみ季節物も含めて40種類以上ご用意しております！

詳しいメニューはこちらをご覧下さい。 >>幻の焼酎・他　詳細へ

田酒　青森

特別純米（通年）～純米大吟醸（年1回）～純米大吟醸斗びん取り（年1回）
 

越乃寒梅　新潟　超特選大吟醸
500ml　寒梅最上品

地酒　十四代　中取り純米吟醸

7350円2時間コース(3名様～)

店主が当日市場で厳選したお得な旬の食材をいろいろ楽しめるコースです。軽い接待やお仲間とリーズナブルに楽しめます。

他限定品有 950円～